餐饮商家是否应该考虑建立自有的配送团队呢？

　　随着移动互联网的快速发展，外卖行业已经成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。而在外卖市场竞争激烈的环境下，餐饮商家是否应该考虑建立自有的配送团队呢？

　　“效率”。

　　建立自有的配送团队可以提高配送效率。商家可以根据自身的需求和订单量来安排配送员的工作时间和路线，从而更好地满足顾客的要求。而且，自有团队能够快速响应订单，减少等待时间，提升顾客体验。此外，商家还可以通过培训和管理来提高配送员的专业素质和服务水平，进一步提升配送效率。

　　“品控”。

　　自有的配送团队可以更好地控制食品的品质和**。商家可以对配送过程进行全程监控，确保食品在配送过程中不受污染或损坏。同时，商家还可以对配送员进行培训，教导他们正确的食品配送和保鲜方法，减少食品浪费和质量问题的发生。这样一来，商家可以提供更高品质的外卖服务，增强顾客对品牌的信任和忠诚度。

　　“成本”。

　　建立自有的配送团队可以降低外卖成本。外卖平台通常会收取商家一定的手续费，而自有配送团队可以避免这部分费用。此外，商家可以根据自身的需求灵活调整团队规模，避免因订单量波动而造成的资源浪费。虽然建立自有团队需要投入一定的人力和物力，但从长远来看，这将是一个更经济合理的选择。

　　餐饮商家应该考虑建立自有的配送团队。通过建立自有团队，商家可以提高配送效率，加强品控，降低成本，从而提升竞争力和顾客满意度。当然，商家在建立自有团队之前也需要充分考虑自身的实际情况和资源条件，做出科学合理的决策。